台湾カステラの専門店が日本にオープンして、話題になっています。
今回は、台湾カステラとは？や台湾カステラの特徴や、人気のお店の他、通販はあるのかについても調べてみました。
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台湾カステラとは？
台湾カステラは、台湾では
「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」
と呼ばれていて
焼きたてのケーキ
という意味になります。
主な材料は卵、メレンゲ、牛乳です。
台湾カステラとうだけあって、日本でいうところのカステラのようなスイーツとも言われていますが、日本のカステラのイメージで食べるとちょっと違うようです。
次にその特徴を紹介していきます。
台湾カステラの特徴は？
台湾カステラの特徴といえば、まずはその大きさ。
1人分の大きさは、日本のカステラ1本を更に一周り大きくしたくらいのサイズになります。
これは見た目のインパクトがありますね。
そして、日本のカステラとの最大の違いであり、台湾カステラの魅力は、シュワシュワのふわふわといった食感と口当たりになっています。
お皿の上で揺らすとプルプルとなります。
食べた感じはシフォンケーキをしっとりとした感じという人もいます。
これは、スイーツ好きなら一度は食べてみたいですね。
台湾カステラが食べられる人気のお店はどこ？
ここからは、日本で美味しい台湾カステラが食べられる人気のお店を紹介していきます。
新カステラ／高円寺（東京）
こちらは、東京は高円寺にある、台湾カステラを販売するお店「新カステラ」です。
通常は高円寺のみですが、時々期間限定で他の場所でも販売されることがあるようです。
台湾カステラ専門店 澎澎 / ポンポン なんばCITY（大阪）
「台湾カステラ専門店 澎澎 / ポンポン」は元々台湾にある台湾カステラのお店です。
2020年6月12日に日本の大阪の「なんばCITY」にオープンしてからは、行列ができるほどの盛況ぶりです。
本場の台湾カステラを味わえるとあって、まだまだ人気は続きそうです。
黄白白（ファン パイ パイ） 心斎橋アメ村（大阪）
こちらは、2020年8月25日に大阪は心斎橋にオープンした台湾カステラのお店「黄白白（ファン パイ パイ）」
とにかく、このボニューム感は凄い！！
プルプル感がたまらないですね♪
台湾カステラ専門店 カストーロ金山
こちらは、2020年7月14日に名古屋は中区・金山にオープンした台湾カステラ専門店「CASTORLE（カストーロ）」です。
「カストーロ」では、こだわりの国産材料で丁寧に作り上げています。
プレーンの他に生クリーム、ベリーソース、チーズにあずきもあり、どれも美味しそうで迷ってしまいそうです♪
1日に100個の数量限定販売なので、確実に買いたい人は早めに店頭で要予約注文です！
台湾カステラは通販で買える？
台湾カステラは通販で買えるのでしょうか？
調べたところ、台湾カステラのお取り寄せができるようです♪
近くにお店がなくて買えないという方でも、台湾カステラのふわふわのシュワシュワが体験できるのは嬉しいですね。
台湾カステラのお取り寄せに関するこちらの記事にまとめました。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は「台湾カステラの特徴は？人気のお店や通販はある？」と題して、台湾カステラにの特徴や日本のカステラとの違い、人気のお店、また通販やお取り寄せはできるのかについて紹介しました。
まとめとしては
台湾カステラの特徴は
・シュワシュワのふわふわ
・お皿にのせて揺らすとプルプルなる
・食べた感じはシフォンケーキがしっとりした感じ
ということはわかりました。
ぜひ一度台湾カステラを味わってみてください。
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